Johannisbeermuffins

Zutaten:

  • 100g Zucker
  • 100g Mehl
  • Backpulver
  • 125ml Wasser
  • 3 El Öl oder Karamellsirup
  • Johannisbeeren
  • Muffinförmchen

 

Zubereitung:

  • Zucker, Mehl, Backpulver in einer Rührschüssel vermengen
  • Wasser Öl Gemisch aufgießen
  • Zu Rührteig verquirlen bis zähflüssig
  • Förmchen zur Hälfte füllen
  • Johannisbeeren einfüllen
  • Mit Restteig bedecken
  • Backen bei 180 Grad für ca 25 – 30 Minuten

 

johannisbeermuffins

 

Zwischen Menschen, Plüsch und Idiotie